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風の森露葉風 507純米原酒生酒無濾過
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香りは果実の爽やかさを選抜したよう。味わいは甘味が強いわけではないけど、次の味(酸味苦味)がやって来るまで少しタイムラグがある。なので相対的に甘味をよく感じる。グレフルの白皮の苦味から、最後は酸味と苦味が一体となりほのかにイチゴのよう。酸味はたまに顔を覗かせ、全体的には甘苦い印象。タイミングによって「今は甘味」「次は苦味」って主張してくれてるの良い。酸味は気まぐれなおかげで飽きも来ない。そして後味の香りのさらに後に、昆布のような優しい旨味を纏った香りが抜ける。 アスパラベーコンと共に。 ※開栓後の味変化がかなり早いので、当日飲みきりがおすすめです。 甘辛 やや甘口 濃淡 淡麗 香り パイン、リンゴ、ヨーグルト、マスカット、イチゴ ガス ★★★☆☆ 甘味 ★★☆☆☆ 旨味 ★☆☆☆☆ 酸味 ★★★☆☆ 苦味 ★★★★☆ 余韻 ★☆☆☆☆ 重さ ★★☆☆☆ ご馳走様でした