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profile iconだてしん
繁桝純米吟醸生酒
高橋商店福岡県
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だてしんまろやかな口当たりと複雑な味わいが特徴です。苦味にフォーカスしたお酒になっていて、後味の苦味は強くて感じます。 　合わせるものによって、お酒のニュアンスが大きく変化します。春の山菜は苦味を感じるので、お酒の甘みを強く感じさせ、後味の苦味も軽減されるので、スッキリと飲みやすく感じました。