Termat
なんだかんだ初めて独り占めする獺祭！日本酒をあんまり知らなかった学生時代、バ先の居酒屋で出してた獺祭が1番高いお酒だと思っていました
フルーティな香りがして懐かしいです！含むと、柔らかめの飲み口で甘さと乳酸的酸味が旨いですね！わかりやすさgood
いち早く杜氏制を廃した獺祭、賛否ありますが、職業柄、（ある意味で）誰もが高級酒水準の旨い日本酒を作れるように標準化した獺祭の功績は凄いと思います。ボトムアップすると、それはそれで小規模生産のレベルも触発されて上がっていきそうですからね
明日からスコットランド🏴に出張です。スコッチに浮気しつつ、世界に名を轟かせる獺祭からパワーを貰って、いい仕事をしてこようと思います。