さけのわ
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日高見 - ながやん
ながやん
日高見
希望の光
純米吟醸
平孝酒造
宮城県
Apr 23, 2021 11:58 AM
ながやん
訳あって開栓が遅れてしまいました。 もはや自分が説明するまでも無いであろう、 日高見の「希望の光」。 裏ラベルに書かれた説明を熟読しながら、 常温で頂きます。 「光」「希望」「吟醸」というワードから、 どこか華やかなイメージを持って飲みましたが、 それは浅はかな考えでした。 味わいは、 どこまでも清らかで、穏やか。 いっさい、外行きの化粧をする事なく、 ただただ全てを包み込んでくれるような優しさ。 余韻もしつこ過ぎません。 表現の方法が難しいのですが、 ここまで「寄り添ってくれる」と感じたお酒は 初めてです。 きっと、どんなお料理にも、 飲み手がどんな気分の時にも、 合わせられるお酒でしょう。 ごく普通の日常を送れて、 こうして日々お酒を飲めている。 きっとそれが、誰かにとって 希望の光。 日常の有り難みを痛感させられました。
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