ochi あさ開特別純米酒 ブラックスタイルあさ開岩手県2024/10/5 9:24:412024/10/513ochi 好み★★★☆☆ イベント6杯目。 画像左下の、ブラックスタイル。 酒米は好きな愛山。黄色麹ではなく黒麹で作っているからブラックスタイルと言うらしい。 強い酸味が特徴という話の通り、黒酢ドリンクのような香りにびっくりし、若干不安に。 しかし、口に含むと香りから想像する程の強烈さはなくマイルドな酸味で、甘酸っぱくて美味しい。 今まで飲んだことのない系統の日本酒だったが、酸味が癖になる。 夫も私も今日1番のヒット。
