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春心THEハルゴコロ純米生酛
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石川の小松にある西出酒造さんの試飲にて。 掛米は「コシヒカリ」を80%、麹米は「五百万石」を20%使用。 お米の旨みの甘さが広がり、酸味が立っててキレも良い。 製造年月:2023年