呑み助

早瀬浦別注特別純米生原酒特別純米原酒生酒

三宅彦右衛門酒造福井県

2024/2/12 4:28:29

家飲み部

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呑み助

早瀬浦　別注特別純米生原酒 2023年11月19日 酒乃店はやし頒布会 直汲みだが開栓時も注いでも穏やか。嫌味は無いが濃厚で粘質を感じる和梨やアルコールの香り。ズバッと酸が先行して拡がり、大きな塊の様に酒が口中に押し寄せる感じで、勢いのまま飲み下す。鼻に抜ける余韻が良く、キレがあるので次の杯が進む。後半は常温放置で熱燗で飲む。毎度の男酒、刺身と好相性。