はるアキ
廣木酒造本店さんの『飛露喜 純米大吟醸』
飛露喜の最高峰。
マスカットやライチの様な香り。
口に含むとマスカットを思わせる爽やかでジューシーな果実味、ほのかな甘味、しっかりとした米の旨味が広がります。
そこから、山田錦ならではの上品な苦味、キリッとした辛味が後味をキレ良くまとめてくれます。
流石、飛露喜。主張しすぎずバランス良くまとまる五味。そして、ついつい杯が進むキレの良さと程よい後味。美味すぎの逸品。
原材料：山田錦
精米歩合：麹米40%精米、掛米50%精米
日本酒度：＋3.5
酸度：1.4
アルコール度数：16.1%
酒類：純米大吟醸