moto
ずっと飲めていなかった好評酒の１つ、吉田蔵u。秋酒も一段落したので購入してみました。
香りは少なめ、口に含むとトロトロ系の舌触り。
スッとしたサラッとした甘み、軽いガス感があります。
ガスを感じるまでは膨らみもそれなりにあるんですが、そこから低アルコールらしくライトに消えていく。
前半と後半で見える顔が全く違いますね。
決して薄いわけでは無く、後半がとてもクリアでライト。
山廃らしさは後味にフッと香る乳酸感がありますが全体的にクリアで爽やか。これがモダン山廃か。
噂に類わぬ美味しさでした。
8.3