けいちゃん
東灘 鰹正宗 辛口純米 720ml 1,430円
夏酒とペアリング
外房・勝浦港は鰹漁で有名です。ここで一本釣りで上がった鰹は市場で高値で取引されて魚好きの喉を潤しています。しかしちょっと血なまぐさい鰹の特徴的な食味にはそれを美味しく食べるコツも必要です。お酒なら酸多めでキリっと辛口のお酒･･･それにピッタリなのが、やっぱり地元のお酒、東灘の辛口純米「鰹正宗」です。
鰹を美味しく食べるために産まれた、生乳酸菌由来のスッキリとした酸味とキリッとした辛みは鰹の臭みを洗い流して美味しさだけを届けます。
原料米/五百万石
精米歩合/６０％
アルコール度/１４度
日本酒度/＋13
酸度/ -
容量：720ml