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北雪純米
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けんさ
冷酒で かおり少なめ、透明感のある米の香り 冷えてるほどアルコールを感じないであろう水のような喉越し。純米にしては潔く口腔を突き抜ける辛口。ただ最後は純米らしい甘い芳香が一瞬感じられる、主張控えめな優しい味。 食中酒として味わうべき。淡白なものや塩味、刺身にはベストコラボかもしれない