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醸し人九平次 - ぽんかす
ぽんかす
醸し人九平次
火と月の間に
純米大吟醸
萬乗醸造
愛知県
Mar 6, 2023 6:35 AM
27
Mar 3, 2023
ぽんかす
1)感想 日本酒好きでない人も杯を重ねていた。 2) ①個性:程よい酸味。ワイングラスで飲みたい。 ②留意点:日本酒らしい日本酒ではない。 ③香味特性別分類:燻酒 3) ◎外観 ・色合い:淡黄色 ◎香り ・強さ:中程度 ・具体性:ヨーグルト ◎味わい ・アタック:強い ・テクスチャー:きめ細かい ・具体的な味わい:甘口 ・甘辛度:甘口 ・含み香:やや高い ・余韻:やや長い
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