ひるぺこ
今回は初霞の特別純米酒です。
奈良県宇陀のお酒です。
この冬に久保本家酒造直営の酒蔵カフェと裏の酒蔵にお出掛けした際に連れ帰ったお酒です。
ほんのり黄色味かかったお酒。
常温で頂きます。
上立ち香は甘くレーズンのような香りがふわり。
穏やかでしっとりした口当たり。
円熟味のあるお米の旨味がギュッと味のりした味わいに切れ味よい酸味と苦味がしっかり。
完全発酵の旨切れボディ、美味しいなー😊家飲みにぴったり。
久保本家というと生酛のどぶorがっつり熟成酒なイメージ。
訪れた酒蔵カフェで写真の発酵ランチ（美味しかった〜💕）を頼んだらランチドリンクにコーヒー以外に3種類のお酒が選べる😆
これは！と一火の純米を頂くとお米の味わいたっぷりで美味しい。お土産にも裏の酒蔵で初霞銘柄の一火を連れ帰った次第。
そして先週、大阪日本橋のこれまた久保本家直営の初かすみ酒房でどぶソーダを飲みつつ、先日連れ帰った初霞さんが我が家でずっと留守番してたことを思い出した訳で､､､
初霞さんよ、すまぬ😓
ポンちゃん
ぺこちゃん こんばんは🦉
蔵元さんまで行ってこられたんですね😊ランチ美味しそう〰😻発酵食だから体にもいいし😁そして これだけ美味しく飲んだら 初霞さん 忘れてたこともチャラにしてくれそう😉
ひるぺこ
ポンちゃん、こんばんは。宇陀まで行ってきました。酒蔵カフェ行きたかったので今回行けて良かったです😆又兵衛桜の季節は最高なはず🌸発酵ランチも美味しかったですし、久保本家のお酒に間違いないですね😊