Masaaki Sapporo
9点（9.5点）
原料米 : 千葉県産 五百万石
精米歩合 : 29%
アルコール分 : 15%
購入店:地酒屋 醸(札幌市西区)
開栓時 シューポン
ガス感控えめ
微かに甘いパイナップルのような上立ち
上立ちと同じ優しくフルーティ気味な香り、柔らかい甘さと米の旨みが、優しい酸味とともにチリジュワッとひろがり、控えめなほろ苦で米の甘旨の余韻を残しつつスーッとキレていく
穏やかだが米の旨みもしっかり感じられ、上品で綺麗なバランス
尖ったところがなく食事にも合うし、単品でもしみじみ美味しい
生姜たっぷり生姜焼きや、自家製なめ茸に良く合った