武侯祠森嶋ひたち錦純米吟醸森島酒造茨城県2024/7/28 9:39:402024/7/2832武侯祠茨城県日立市で作っている150年の歴史がある酒蔵。蔵元杜氏の森嶋さんのお酒にどうも惹かれてしまう。ラベルがかっこいいので、初めはジャケ買いだったかも。今は銘柄指名買い。ひたち錦というお米があるのか。茨城県農業総合センターによると、茨城県初の酒米品種。成長に時間がかかるけど、病気に強いとのこと。スッキリした爽やかな味わいを高いレベルで提供してくれる。素晴らし尾日本酒と思っています。
