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愛宕の松純米吟醸 ささら
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精米歩合55%、ABV15%、SMV(度数)+4、酸度1.7、宮城県、新井沢醸造所、宮城県産蔵の花、蔵王山系の軟水、1回低温熱処理、瓶詰め2025.8.15。 AVG 50 外観明瞭度 50 (透明度50、色60、光沢40、粘度50) 香りの複雑性 45 (力強さ40、複雑性40、辛口60、旨味40) 味のバランス 55 (甘味50、酸味50、にがみ60、旨味60、バランス50) 構造感・ボディ 45 (質感 40、重厚感 50、タンレイ・ノジュン 50、深み(コク) 40) 余韻・完成度 50 (余韻の長さ 30、余韻の質 50、進化 40、キレ 70)
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