ヒラッチョ
浦和の和浦酒場の３杯目🍶🍶
月の井のひやおろし 。
石川杜氏は神亀ご出身、広島の小笹屋竹鶴のコク旨な酒造りのイメージがあり、2020年冬から茨城の大洗の月の井の杜氏に就任されたということで注目しています。
スッキリとした中にも良質な造りの純米酒のポテンシャルを感じます。
大洗、まだ行った事はないのですが、妻から話は聞いたりします。
今シーズンは、できれば、あんこう鍋🍲、食べたいです。
ジェイ&ノビィ
ヒラッチョさん、こんにちは😃
大洗は宇都宮から車🚙で1時間半位なので、たまーにぶらっと行ったりしてました😄
そして、あんこう鍋🍲で一杯🤩想像しただけでお酒が進みそうですね😆
マナチー
ヒラッチョさん、こんにちは😃今の月の井のほうがあんこう鍋には合いますね☺️昔の少し甘さあるのも好きでしたがいまの男気あふれる辛口もうまいですよね😆
ヒラッチョ
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😊
大洗、たまに訪ねておられたのですね。
私は那珂湊は行ったことがありますが、大洗は妻から聞く話だけで末訪です。
必ず行きたい地で、現地で月の井飲みたいです
ヒラッチョ
茨城県のあんこう鍋🍲は、妻から教えてもらい、一番最初は水戸で食べたのですが衝撃的な旨さで驚きました。
ひょっとすると、日本酒、燗酒に一番合う鍋かも知れないと思う今日この頃です。
ヒラッチョ
マナチーさん、こんばんは😊
やはり石川杜氏の就任で、酒質に変化が出ているのですね。
男気あふれる辛口。。👍
石川杜氏の醸す酒に一貫して見いだせる特長かも知れませんね。