さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
射美ホワイト
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よしよしうっすらフルーティな甘い香り。 一口目、ほんのり甘い、フルーティではなくフローラルな甘い味わい。酸味はほとんど感じずに、かすかな苦味。 また二口目、少しアルコール感があるけれど、キレが良いので、そんなに嫌じゃ無い。 少し温度が上がるのを待つと、香りが強くなる。、、、いい香り! 味わいも香りも強くなっけれど、酸味は一切ない。後味は少し苦味が出てるかな? トータルで香り高く、味わいはあっさり系、そんなに旨味を感じることは無い。 数日後の変化を待ってみようと思います。 4日後、大きな違いは無く、サッパリ飲みやすい。刺身などと合わせて飲むと美味しくいただくことが出来そうです。