いーじー
あけましておめでとうございます。
今年は自分の干支年のため、登り龍のように思ったことは行動にうつして色々チャレンジしていきたいと思います。🐉
勿論、日本酒に関しては例年同様飲んだことのない銘柄を優先的に飲む一方で、酒蔵も色々巡りたいと思います。肥前浜宿、大阪に帰省したら和歌山や兵庫の灘、滋賀の湖南の酒蔵を巡りたいです。
今年1本目は寒菊。新たな出発をテーマとしてタイトルに冠したdeparture。新年最初に相応しいです。
酒屋で購入。レア度は極めて高め。
冷酒で。
華やかな香り。
とてもジューシーな味わいながらも後味は瑞々しさよりもハツラツしてキリッとした味わいです。
飲み飽きしない味わいで、単体でもスイスイ飲めます。
お雑煮といただきました。
日本酒初心者にもオススメ。