デビル
【蔵元】東北銘醸株式会社（山形県酒田市）
【酒の種類】生酛純米大吟醸（超辛口）
【使用米】美山錦（100%使用）
【精米歩合】50%
【アルコール度数】16%
【酒器】グラス使用
【香り】
+1.0 青リンゴがうっすら
【外観】
クリスタル
【味わい】
ボディ：2.0
酸：2.0 乳酸主体
甘さ：1.0
旨み：1.5
苦み：1.5
【余韻】 淡麗ド辛生酛
【印象】
初孫で有名な東北銘醸の異端児？
「生酛 × 超辛口 × 純米大吟醸」という珍しいコンビネーション。香りはかなり控えめ、味わいはキレの良さに全振りした潔さが特徴。
断然料理に合わせたい辛さ。
【リピートスコア】1.5