たけさん日高見特別純米酒酒 純辛低温貯蔵 魚でやるなら日高見だっちゃ！！平孝酒造宮城県2025/4/29 12:20:232025/4/2924たけさん#家飲み 口に含んだ瞬間、程よい旨味と、ピリッと辛味が来る。 最初から辛味が来るのは何気に新鮮。 旨味は徐々に消えていき、辛味が残るけど苦味はあまり無い。 ただ辛いだけじゃなく、程よい旨味がありつつきれいな味わいで、確かに刺身によく合いそう。 これは他にあまり無い美味さ。 瀧自慢の滝水流的なポジションで常備したい。
