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加賀鳶極寒純米無濾過生
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ぴーたま
華やかな香りに旨味酸味、微ガス感がバランス良しな辛口。アルコール18度で鼻に抜ける香りとアル感も👍 🍶が進む🍶 数日経つと、ガス抜けてより酸味と旨味が出てきてフルボディーで味の濃い料理とも合う。 でもフルボディーになるポテンシャルが凝縮された開栓直後の方が好みかなぁ。 1月下旬小田急百貨店町田店で2950円。ペイペイ20%バックで購入。