Jul 25, 2022 1:54 PM
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- yosi精米歩合44％の純米大吟醸酒 専務「今井俊典氏」が全ての行程を手掛けたJr.シリーズ。 「摩訶不思議ちゃん」という名は、先に発売した「不思議ちゃん」との比較で、同じ山田錦で同じように仕込んだ二つのお酒の違い…不思議ちゃんの45％と摩訶不思議ちゃんの44％のたった1％の精米歩合。それでどのような違う表情のお酒が出来上がるか…それが「不思議」とのこと。 グラスに注ぐと、くどき上手Jr.シリーズ特有の黄桃のような甘い上質な吟醸香です。呑んだ第一感は、これまた黄桃のようなフルーティーな甘い飲み口。その後の後味は苦味ビターさが残ります。 不思議ちゃんも是非呑んでみたい…これも旨いなぁ～ 自分好み度（勝手に評価） ★★★★★★★★☆☆
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