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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
日日山田錦
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れおま
島根県にて⑦友人宅へのお土産 これも酒屋さんで相談して選んだお酒! 本当は風の森持って行きたいなぁと思っていたけれど、温度を保ちきれない気がして、火入れしていて似たようなのは?と聞いた時にこのお酒でした。 酸味があって炭酸感があって、麹の味わいのあるお酒。乳酸菌で作ったってホームページにありました。何の部類かは分からないまま。 友人いわく、アルコール度数が低いのに強く感じて麹の味わいがするって! 酒屋さんが風の森と似ているようなと言った意味が少しわかりました! 島根県の月山、七冠馬、京都の日日、和歌山の紀土の4本並べて飲んだのですが、全てタイプが違って良い飲み比べタイムとなりました🥰 島根県の旅は以上!