Nori

宗玄八反錦　純米　無濾過生原酒純米原酒生酒無濾過

宗玄酒造石川県

2020/12/17 11:57:31

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Nori

色は綺麗な薄いとうめい。匂いは酸を感じるツーンとした香り。 フルーツのような甘味のある味が口に広がる。酸味もしっかりと感じる。苦味もしっかりある。キレてすっと飲めるが酸味や甘味、米の旨さをしっかりと感じる。美味しい。無濾過生原酒なのもいいかも。セメダインというのか、木の香りのようなものが口に広がる。この米がいいのか、豊かで上品な味わいです。またこの酒米のお酒を飲んでみたいです。