こみ醸し人九平次SAUVAGE萬乗醸造愛知県2025/5/7 12:28:1055こみ九平次の雄町を使用した大吟醸。 最近雄町を使ったお酒をいただいているが、それらのどれよりもクセがなくクリアでドライな印象。 若干の苦味と酸味のバランスが良く、するする飲めてしまう。 クセがなく、ためどんな料理にも合いそうな感じ。 何日か熟成するのもありらしいが先に無くなってしまいそう。 ご馳走様でした！
