おんだ屋守純米おりがらみ純米おりがらみ豊島屋酒造東京都2024/12/28 8:52:542024/12/2828おんだ家飲み。 本日は、お休み。 明日と大晦日、元日は仕事。 なので本日の一杯は、年末年始に向けて準備したお酒をセレクト。 地元のお酒、屋守の純米おりがらみです。 まずおりを混ぜずにお試し。 あては、刺身と焼き鳥、いたわさ、煮物です。 フルーティー香が微かに香り、口に運ぶと甘辛と旨みが広がり、辛みで切れて行きます。 次におりを混ぜると、全体的に味も香りも混じりあった感になりました。 まろやかに変わった感じですね。
