BacchusNY
今宵のお伴は、何とも楽しげなお酒。醸しに関しての記載はなく、呑んでから答え合わせをするみたい。クイズへのQRコードは出してはいけない気がするので、写真からカットしました。さて、どんなお酒なのかな？開栓すると、香りは穏やか。ちょっと熟れたフルーツみたいかな？口に含むと、しっかりした甘味に、強めの酸味を感じる。リンゴっぽく感じるけど、自信ないなぁ。クイズは、初級編と上級編。ネタバレしないように詳細は書きませんが、4問中1問しか正解なかった。かなり凹む！上級編も、5問中2問が正解で大敗北。日本酒を理解していないことが 露呈してしまった。この企画、楽しいなぁ♪面白いもので、正解を知ると、その味になるらしい(笑)ポテトのローズマリー(我が家産)ソテーと合わせると、がっつり感が増すのにいい塩梅にまとまっている。手羽元のローストの後だと、酸味が脂を忘れさせてくれていい感じ。鯨ベーコンの独特の香りの後は、甘味が強まってうま～。日本酒は面白いなぁ。でも、奥が深すぎて知識が全く足りていない。精進します！