うまから
精米歩合50% アルコール17.2%
使用米 雪若丸100%
日本酒度-3.0 酸度1.5
使用酵母 山形酵母
色
ほぼ透明に近い黄色
香り
華やかなリンゴ、梨の香り
味
アタックは強い アルコールと甘味が最初に来る、その後香りがブワッと来る
甘味はリンゴっぽい甘さ、キレがありすぐに消える
酸味は最初あっさりと思ったらじわっと上がってくる
苦味はアルコールと米のあっさりとした苦味がある
余韻
キレる、アルコール感は残る
食中酒◯
そこまでケンカしない
味がとにかく濃縮されている、濃い
アルコールも強い
ロックだとメロンっぽくなる、飲みやすくて◯