うぴょん（豊盃こそ至高）六玄純米酒 特別栽培米 「山田錦」純米東山酒造京都府2025/5/6 13:57:062025/5/6家飲み部43うぴょん（豊盃こそ至高）使用米 山田錦 精米歩合 60% アルコール分 16% 伏見の黄桜にお邪魔した際に売られていた小瓶セットの一つ。どんなものなんでしょうか？ いざ参らん！香りはヨーグルトのような甘酸っぱい香り、比較的落ち着いた香りだ。仕込み水はいかにも伏見らしい柔らかめ透明感ある感じ。お込めのふくよかな甘み、ヨーグルトのような微かな酸味、最高に決まってるキレ。食中酒としては良いと思う。今宵も、ごちそうさまでした！
