さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
Ryoji
加茂錦
鲜榨 荷札酒 出羽灿灿
加茂錦酒造
新潟県
2022年11月14日 04:47
November 13, 2022
23
Ryoji
賀茂錦、しぼりたて保津川酒、はざまちゃん 酒米:山形県産「芳賀燦々」の8割を使用 精米プハー:50 アルコール度数:15度(原酒) 2022年8月 香りは黄桃に似たフルーティーなもので、その後、少し米の香りがして、発酵したような仕上がりになっています。味はとても甘いが、酸味と甘みがうまく調和しており、また苦味の下地もあり、後味にしぼりたての活性があり、とても飲みやすい。ワインは軽いほうで、フィニッシュは比較的短く、私にとってはスモーキーでさわやかなワインです。 常温で飲むと、熟したマンゴーやリリースフルーツに似た果実香があり、後味では生米の風味がより際立ちます。 塩味の料理や澄んだ鍋に合うと思います。
中国語
>
日本語