うなろー刈穂◎純米吟醸 kawasemilabel秋田清酒秋田県2022/10/10 10:38:4221うなろー自分の中で清流系と言ってますが、透明感のある清流の入りからほんのりとした三温糖、酸味、苦味に支えながら米の旨味がじんわりと広がる。 このお酒も温度が大事だと感じました。 だいたい18℃くらいかな？ ベスト温度だと旨すぎです。 冷たすぎると酸味が立ちます。
