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丹沢山純米吟醸
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青木 晋
週末のお酒は、酒屋さんに来ていた蔵元のお酒。2015年に醸造、寝かして、整えたお酒。「冷酒ではなく、冷蔵庫から出して、30分くらいして飲むと美味しい」とのこと。おかげで、もうちょっと飲んでしまいました。柔らかい味わい。