Kiru
三方鶴 純米吟醸酒 五百万石 無濾過生原酒
酒米:500万石 100
日本酒:精米歩合50%、アルコール度数16度
外観の透明度:日本酒
カラー:クリア
粘度:中
香りの強さ:中
複雑さ:中
高麗人参の香り:アップル、カンタロープ
材料: 蒸し米
熟成の香り。
表現:蒸した米のようなクリーンな原料香に、リンゴやカンタロープのニュアンスがある。
風味の強さ:中
複雑さ:中
甘みと辛味:中甘口からやや甘口
甘さ:リンゴ、砂糖の上澄み
酸味:青りんご、炭酸
苦味:炭酸、草
フレーバー:炊き込みご飯
その他
パフォーマンス:リンゴのきれいな甘みが口に広がり、青リンゴの軽い酸味、炭酸のような酸味とわずかな酸味、爽やかな草のような渋みがあり、柔らかできれいな蒸し米のニュアンスが感じられる。クリーンなボディとフィニッシュ、フレッシュで爽やかな吟醸香と短い余韻が特徴。
後味:やや弱い
フィニッシュ:短い方
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