um鳳凰美田純米大吟醸 亀枠 髭判純米大吟醸小林酒造栃木県2024/8/2 13:56:412024/8/1外飲み部55umアルコール分:16%以上17%未満 亀枠 精米歩合:50% 東京駅内のはせがわ酒店の角打ちにて。 酒米の亀枠(きっすい)は亀の尾の変異種。 香りは鳳凰美田らしい華やかな吟醸香がする。 味わいはフルーティーな旨みと甘みがありつつ、酸味もしっかりあってスッキリ辛口。 美味しかった。
