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赤武翡翠純米吟醸
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りゅうじ2号
開栓時にシュッと音がした。上立ち香は微かな酸味があるような香り。含むと微炭酸感と酸っぱさが広がりスッとキレる。美味しい。やや発酵したような酸味で甘さはあまり感じなかったけど心地よいドライ感で飲みやすい。含み香は微かな赤武の香り。単体も食中も良い。自家製あんかけハンバーグやそうめんとよく合った。水尾の生一本に似ている?2日目になって甘さが出て旨味が増してきた。美味しい。 おきにいり 岩手県産米 精米歩合50% アルコール13度