しんしんSY不二政宗 純米吟醸 生原酒 雄山の不二純米吟醸原酒生酒大沼酒造店宮城県2025/1/30 18:58:21築地本まぐろと肉刺しパラダイス shigi3833しんしんSY前回飲んで美味しかったこれを師匠に飲んでもらおう 古酒から綺麗な純吟へ やっぱりこういった系統が2人とも好きだと再認識 いろんな話で盛り上がる 蘊蓄 精米歩合 50% 火入 生酒 日本酒度 -2.5 酸度 1.5 アミノ酸度 1.5 酵母 小川酵母