岡田 賢明横山五十よこやまSilver1814純米吟醸生酒重家酒造長崎県2020/12/7 13:08:312020/12/722岡田 賢明冷やで。香りは生酛の様な濃厚な香り、エステルも強い。舌の上に残る香りが、本当に優しく甘みに変わっていき、最後にはカラメルや綿飴のような幸せな甘みに。香りの印象とは違う優しいフィニッシュに驚く。 今まで飲んだことのないタイプで、味の変わり方が面白い。 山田錦 100% 精米歩合 掛米55% 麹米50% アルコール 16%
