水霧 珊
四段仕込み...かつ、おりがらみで含口は甘々だが、優しいガス感と後半の柔らかな苦味でベタベタ甘いだけの日本酒ではなく、全体的にまとまりが良くて、とても美味しかった。
裏ラベルに書いてある通りの寿司や、ホタテ・甘エビなどの刺身とも相性は良さそう。
今回、自身が肴としたのは...濃厚チョコレートブラウニー。
バレンタインが近づくと美味しいチョコレートが増えるのと...
『個人的に』-10以下の甘い日本酒は特に、甘い菓子との相性も良くなる気がする。
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