madamarr（まだまー
微かな記憶によればこちらの酒蔵のお酒は去年も買ったと思うんですけど，雪椿酒造のTAiiiiCHiです．第六弾by酒の陣です．これも現地試飲で購入決めました．
（裏ラベルによれば）雪椿酵母なるものを使っているとのことです．そのおかげかどうかはわかりませんが，口に含んだときの鼻に抜ける香りが秀逸です．吟醸香って，すなわちコレですよね，な感じ．スッキリした飲み口は加茂市の酒蔵（マスカガミとか）の共通した何かを感じます．オススメです．
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