bouken房島屋兎心原酒生酒無濾過発泡所酒造岐阜県2021/7/13 6:06:182021/7/10松岡商店家飲み部95bouken書いてないけどネット検索すると白麹使ってるようです。純米吟醸規格だけど特定名称酒の表記書いてないのは五百万石とあけぼので精米歩合違うので敢えて明記してないそう。 薄く濁ってる。ガス感強くて栓飛びそうなった。米の旨味と酸味強くてジューシー。少しレモンスカッシュ感もある。房島屋の白麹で1番美味しい。bouken無濾過生酒のシール剥がれたのを貼り直したから少し斜めになってる😅
