ごう加茂錦荷札酒 備前朝日純米大吟醸加茂錦酒造新潟県2024/7/29 11:22:0925ごう加茂錦酒造 荷札酒 純米大吟醸備前朝日。柔らかくイソ系寄りの綺麗な吟醸香。きめ細やかな酸味と優しく広がる旨みに抑えめな甘みがバランスが良く透明感を感じる味わい。中盤からのキレも良く苦味を感じつつ消えてゆき余韻の僅かな苦味がアクセントに。白身魚や蛸などに合わせたり食中酒としてもかなり相性良さげな一本でした。
