ラグビーおやじ

大雪渓純米吟醸生原酒山恵錦100%純米吟醸

大雪渓酒造長野県

2026-01-01T13:01:06.110Z

2026/1/1

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ラグビーおやじ

長野の蔵元の純米、吟醸は何故か中途半端な59%精米が多い中、今回の大雪渓純米吟醸生原酒は55%精米。グラスからの香りがデリシャスりんご🍎、かなりフルーティー。味わいにはコクがあり、濃醇。やや辛口ながら、甘みもしっかりと感じられる。これを火入したらどうなるのか、興味深い。