のちを初桜酒造般若湯 ハンディカップ初桜酒造和歌山県2022/4/6 1:18:512022/4/268のちをいただいたフグにはヒレ酒用にヒレがついていました。 楽しまなければならぬという義務感で熱燗にできるお酒を物色。昨年高野山に行った時にお土産用に買って余ったお酒を発見。さっきの紀土も和歌山だしちょうど良いということで。ヒレをぽちゃん。湯煎でゴーです。 ヒレが焦げ過ぎでジャリッ感がありますが美味しくいただきました。
