岡田 賢明森嶋純米大吟醸森島酒造茨城県2021-05-30T09:57:36.273Z30岡田 賢明冷やで。マスカットのような爽やかな香り、口に含むと奥の方に甘みが乗っかる。酸味とジューシーさがフレッシュな果物の果汁のようで、後味は若干の苦味と酸味で締める。森嶋はどれも好きだけど、これは雄町らしいジューシーさが美味しい。。14号酵母のスッキリした飲み口と雄町の味わいのバランスも良いなぁ。 雄町100% 精米歩合50% 14号酵母 アルコール50%
