しみーAKABU魂ノ大業大吟醸赤武酒造岩手県2025/5/30 13:18:392025/5/3029しみー赤武。 クリスタルシルバーの色調。 蜜りんご、洋ナシ、メロンなどカプロン酸エチル優勢な甘い香り。上新粉や白玉粉などのパウダリーな米のニュアンス。 上品で比較的しっかりとした甘さがありつつ、酸はなめらか。甘さを引き立てる味わいです。 ちなみに、この後に鍋島もいただいたのですが、鍋島も甘さはありつつも、酸のキレが素晴らしくメリハリを感じました。
