tomico竹泉香色V純米田治米兵庫県2024/3/6 10:12:3828tomico熟酒。聚楽第を飲んだ時にも感じた藁？のような不思議な植物の香りと味わい。好みに分かれるのか？自分はちょっと強くて苦手なんだけど、塩味のあるものと合わせるとイケる！冷酒でいただいたけど、熱燗の方が良いのかしら。 追記、お店の人に聞いたら、熟成酒独特の香りだとのこと。思っていた熟成感と違う味わいだったから、お米や酵母によって熟成した風味も変わるのねと学びました！
