Nf bapak
居酒屋新幹線@つるぎ。
貴醸酒なので貴腐ワインのような濃厚どっしり、とろりと甘口を想像していましたがそんな事はなく、すっきり甘酸味、うすにごりで甘酒の如き米の旨味も残っている美味しいお酒でした。貴醸酒仕込みでなければ、この米感は薄かったのだろうなと感じます。
いただいたのはちょうど福井の辺り、我が清酒ワールドを開いてくれた黒龍酒造の近くですが、秋田酒飲んでごめんなさい、て感じです（笑）
おまけにこれから行くのは満寿泉や羽根屋のある富山市周辺、ありがたやありがたや。日本酒の神様に感謝。ごちそうさまです(^^)