yasu145N-888SILKY純米新潟銘醸新潟県2025/1/20 11:11:2218yasu145現代の料理に合うというコンセプトの日本酒。 試行錯誤の結果､８８８番目のものが良かった ことから命名されたようです。 酒米は亀の尾。 日本酒としては粘性あり。 やや甘い香りで､酸味が強めで甘味もあり。 ちょっとワイン系の味わい。 やはり揚げ物や洋風料理に合うでしょうね。
