さわのりょうた
吉田類さんの大ファンで、このお酒から書かないといけない気がしました(笑)
スッキリ系で純米よりの辛口酒。ご堪能あれ😁b
【色合い・粘度】
ほんのり黄色・やや低い
【香り・具体例】
米感、綿飴、ほんのり青リンゴや梨、酒香
ほんのり吟醸香と米の甘香が軽やかな香り
【口当り】
ミドルライトで清涼感のある口当り
【味わい・甘辛度】
のっけの甘味や青リンゴのような吟醸味は少なく、後半はしっかり辛味と苦味は程良く長く。淡麗過ぎずない辛口タイプ。
【含み香・余韻】
米香と酒香を残し、苦味(キレ味)や舌にも熱感を程良く残す余韻。
【香味分類・個性】
爽酒。とても清涼感のあるキレイな辛口。吟醸感は少なめで、ライトよりな口当たりながら辛味と苦味はしっかりした酒感を感じられる。